Profil, Visi dan Misi PT Aerofood ACS Unit Denpasar

A. Profil PT Aerofood ACS Denpasar Unit Denpasar

PT. Aerowisatafood merupakan sebuah perusahaan yang bergerak dibidang distributor catering makanan yang berfokus terhadap keperluan maskapai penerbangan. Aerofood Indonesia merupakan anak perusahaan dari bagian maskapai penerbangan Garuda Indonesia yang pertama kali didirikan pada tahun 1974 dengan nama Aero Garuda Dairy Farm. Setelah terjadi perubahan nama menjadi PT Angkasa Citra Sarana Catering Serving pada tahun 1982, perusahaan ini aktif dengan bendera ACS (Aerowisata Catering Services), kemudian berganti nama pada tahun 2011 menjadi PT. Aerofood Indonesia dengan brand Aerofood ACS hingga saat ini. Perusahaan ini menyediakan pesanan catering untuk Non In-Flight seperti pesanan hotel dan acara lain. PT. Aerofood Indonesia juga memiliki standar mutu yang berdasarkan ISO 9001:2015, ISO 22000: 2005 dan Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP), dengan beroperasi menurut standar Internasional dalam penyediaan produk makanan untuk menjamin mutu kebersihan dan keamanan. Karyawan food handler menjalankan medical check-up setiap setahun dan dua tahun sekali, sedangkan untuk karyawan non-handler menjalankan pemeriksaan rectal Swab setiap 6 bulan sekali dan laboraturium Perusahaan melaksanakan daily check microbiology setiap hari untuk 5 sampel makanan dari 5 maskapai yang berbeda-beda. PT. Aerofood Indonesia memiliki cabang yang berlokasi dibeberapa daerah yaitu Jakarta, Denpasar, Lombok, Surabaya, Medan, Balikpapan, Yogyakarta, Pekanbaru, dan Bandung. PT.Aerofood Idonesia Unit Denpasar mulai berdiri pada tahun 1975 dan secara resmi menjadi Badan Usaha Milik Negara. Pada awal terbentuk PT. Aerofood Indonesia menggunakan Gedung tower lama sebagai tempat operasional selama 14 tahun sampai dengan tahun 1989. Kemudian pada 28 Februari 1990, Gedung PT Aerofood Indonesia Unit Denpasar memiliki Gedung baru dengan luas mencapai 6.750 m2 yang terletak di dean komplek TNI-AU Bandara Ngurah Rai, Tuban, Kuta Selatan, Badung dimana Gedung tersebut diresmikan pada tanggal 30 Maret 1990. PT. Aerofood Indonesia Unit Denpasar mengalami kemajuan yang pesat pada tahun 1990-1992 dimana karyawan meningkat sebanyak 600 orang dan armada Hi-Lift Truck sebanyak 10 buah. Kemudian pada tahun 1992-1997 jumlah karyawan terus meningkat hingga 1357 orang dimana peningkatan ini terjadi dikarenakan permintaan yang bertambah di PT aerofood Indonesia Unit Denpasar mendirikan Gedung baru pada tahun 1995 karena kapasitas produksi dan jumlah permintaan yang meningkat. Gedung baru dengan luas 10.250 m2 dan dikenal dengan Gedung ACS 2 dan Gedung lama dikenal dengan ACS unit 1.

PT Aerofood ACS Unit Denpasar melayani penerbangan domestik dan Internasional. Maskapai penerbangan dalam negeri terdiri atas maskapai Garuda Indonesia dan Pelita Air, sedangkan maskapai penerbangan luar negeri meliputi Air New Zealand, China Airlines, China Soutern, Emirates, Eva Air, Jet Star, Korean Air, Malaysia Airlines, Qantas, dan Turkies Arlines. Penerbangan untuk VVIP yang dilayani oleh Aerofood adalah RI, R2, Sekretariat RI, dan penerbangan charter lainnya yang pernah dilayani adalah Air Culin Air, AFM Aviasi Indonesia, PMAD (KLM Flights), Qatar Executive, RAAF Australia, Suba, Suba Air, KLM, dan Xiamen. Penerbangan domestic yang dilayani oleh Garuda Indonesia selain itu juga melayani berbagai industri berbasis non in-flight seperti untuk saat ini melayani Premier Lounge, dan Catering VVIP.

B. Visi dan Misi

1. Visi

Visi PT. Aerofood ACS Indonesia adalah “Menjadi Perusahaan Layanan Makanan Kelas Dunia”.

2. Misi

Perusahaan memiliki tiga misi yang menjadi landasan utama perusahaan dalam menentukan target yang ingin dicapai yaitu:

•      Menyediakan solusi makanan dan layanan yang melampaui kepuasan pelanggan.
•    Meningkatkan kemampuan organisasi dengan cara percepatan pengembangan sumber daya manusia serta inovasi dibidang proses dan teknologi.
•      Memaksimalkan nilai perusahaan bagi para pemangku kepentingan melalui pencapaian pengakuan di tingkat global.